Tomatimahla jookide tootmisliini seadmed, tomatijookide tootmisseadmete tööprotsess:

(1) Tooraine valik: tooraineks valitakse värsked, õige küpsusastmega, erkpunase värvusega, kahjuriteta, rikkaliku maitsega ja üle 5% lahustuvate kuivainetega tomatid.

(2) Puhastamine: eemaldage valitud tomati viljalt vars ja peske seda puhta veega, et eemaldada sete, patogeensed bakterid ja pestitsiidide jäägid.

(3) Purustamine: see protsess on oluline tomatimahla viskoossuse jaoks. Protsessis on kaks kuumpurustus- ja külmpurustusmeetodit. Üldiselt kasutatakse tootmises kuumpurustust.Ühelt poolt on mahla saagis kõrge, teisest küljest on ensüümi passivatsioon kiire, tomatimahla viskoossus on kõrge, mahla ei ole lihtne kihistada, kuid erinev temperatuur ja kuumpurustusaeg mõjutavad viskoossust suuresti. tomatimahl ning viskoossus on oluline tegur, mis mõjutab mahla stabiilsust ja maitset.

(4) Mahla valmistamine ja filtreerimine: purustage purustatud tomatid kiiresti kolloidiga ja filtreerige seejärel presskangaga, et saada tomatimahla.

(5) Kasutuselevõtt: pange sobiv kogus granuleeritud suhkrut, sidrunhapet ja stabilisaatorit väikeses koguses kuuma destilleeritud vette, et lahustuda, seejärel segada hästi tomatimahlaga ja seejärel kasutada destilleeritud vett konstantse mahuni sobiva kontsentratsioonini.

(6) Homogeniseerimine: homogeniseerige valmistatud tomatimahl homogenisaatorisse, et viljaliha veelgi rafineerida ja sademeid vältida.

(7) Steriliseerimine: homogeniseeritud tomatimahl pastöriseeriti ja hoiti temperatuuril 85 ℃ 8-10 minutit.

(8) Kuum täitmine: täitke steriliseeritud tomatimahl kiiresti steriliseeritud klaaspudelisse ja sulgege see.

(9) Jahutamine: pange tomatimahla klaaspudel tagurpidi katsepingile, jahutage 8 minutit ja alandage seejärel kiiresti toatemperatuurile.

Tomatimahla jookide tootmisliini seadmed, tomatijookide tootmisseadmed

Tomatimahla jookide tootmisliini seadmete protsess: tomati tooraine → vastuvõtt → puhastamine → purustamine, eelkuumutamine → mahla pressimine → filtreerimine → segamine → degaseerimine → homogeniseerimine → steriliseerimine → kuum täitmine → valamine → jahutamine → valmistooted vastavalt tüübile:

1. Selgitage ja filtreerige → segage → kiirsteriliseerimine kõrgel temperatuuril (selgitage tomatimahl)

2. Homogeniseerimine, degaseerimine → segamine → kohene steriliseerimine kõrgel temperatuuril (hägune tomatimahl)

3. Kontsentreerimine → kasutuselevõtt → konserveerimine → kohene steriliseerimine kõrgel temperatuuril (kontsentreeritud tomatimahl)

Tomatimahla jookide tootmisliini seadmed, tomatijookide tootmisseadmete põhimõte viitab tomatimahlale kui peamisele toorainele, kõrgel temperatuuril kohese steriliseerimise, kuuma purustamise, tselluloosi filtreerimise ja külmutamise selgitamise tehnoloogia kasutamisele pärast suhkru ja happe koostise reguleerimist, tomatimahla tootmine, mis on tiheda viljalihaga viljade puhul olulisem. Puuviljade purustamise aste peaks olema sobiv, katkise viljaploki suurus peab olema ühtlane, viljaplokk liiga suur ja mahlasaak väike; Liiga väike tekitada välimine kiht puu- ja köögiviljamahla pressitakse kiiresti, moodustades paksu kesta, sisemine kiht mahla välja voolata raske, mahla kiirus väheneb.Killustatuse aste sõltub puuviljade sordist.Mahla parandamiseks toores vilja võib pärast purustamist kuumutada, et raku protoplasmas olev valk tahkuks, muudaks raku poolläbilaskvust ja samal ajalaeg muudab viljaliha pehmemaks, pektiini hüdrolüüsi, vähendab mahla viskoossust, et parandada mahla saagist.Samuti soodustab see pigmendi- ja maitseainete eritumist ning võib pärssida ensüümide aktiivsust.Samuti võib lisada pektiini purustatud puu- ja juurviljadele, et pektinaasi toimel tõhusalt lagundada viljalihas olevaid pektiinaineid, nii et puu- ja köögiviljamahla viskoossus väheneb, seda on lihtne ekstraheerida ja filtreerida ning mahla väljundkiirus paraneb.

Tomatimahla jookide täitmismasina täitesilinder: täitesilinder on ümmargune ja silindri suurus määratakse vastavalt väljundile. Balloonist väljas on vedeliku taseme näit. Silinder on varustatud ujuva kuuliga, mis on suletud. peenikese metalltoruga ja elektripaariga ühendatud juhtmega.Kui vedeliku taseme esilekutsumine on taseme induktsioonialast madalam, alustab täitepump automaatset vedeliku etteandmist.Pärast vedeliku taseme seadistamist jõuab ujukpall vastavasse asendisse, signaal võetakse vastu ja vedelikupump lõpetab vee täitmise.

Tomatimahla jookide täitmismasin pärast pudeli täitmist diagrammimooduli kaudu, pudel kantakse pudelisse, pudel on kinni jäänud ja mooduli pöörleval täitmismoodulil on prototüüpplatvorm, pudeli täiteklapi bajonett on kuni punktini kinni jäänud, kraani kummiratas veereb kõrgele, pudeli tõstmine, täiteklapp on avatud, vedelik dc silindris raskusjõu toimel alla, nüüd täitmisosakonna allosas, jätka harjutust, kui liikumine madala soonega rihmarattale liigub allapoole madalseisud, pudeli alumine asend, vabastusventiil, täitmine on lõpetatud.

Tomatijoogi korgipea on ette nähtud magnetilise eraldamise torsioontüüpi jaoks, millega saab reguleerida erineva suuruse ja keermega korkide väändumist. Reguleerimismeetod on mugav ja lihtne, kui pöördemomendi kruvi asendit saab reguleerida. Peamine Selle korkimismasina funktsioon on haardekorgi kork. Pärast seda, kui fotoelektriline lüliti pudeli tuvastab, saadetakse signaal PLC arvutisüsteemi ja kork asetatakse alumise korgi seadme külge.Pärast seda, kui kork on kruvipeaga täpselt kinni haaratud, suletakse pudel. PLC arvutijuhtimine, mõistame, et pudelit pole korki, pudelit pole korki, korgita automaatset peatumist ja nii edasi.