1) Valitud oder: Yanjing Beer on valmistatud kvaliteetsest imporditud Austraalia nisust ja nisust.

2) Nisu leotamine: tõsta odra niiskusesisaldust ja eemaldada tolm, praht, mikroorganismid ja muud kahjulikud ained.

3) Idanemine: nisu terades moodustuvad mitmesugused ensüümid ja mõned kõrge molekulmassiga ained, nagu tärklis, valk ja hemitselluloos, lagundatakse suhkrustamise vajaduste rahuldamiseks.

4) Kuivatamine ja koksimine: eemaldage linnaste niiskus, vältige linnaste riknemist ja hõlbustage ladustamist.Samal ajal eemaldatakse linnaste linnase lõhn, linnaste värvus, aroom ja maitse ning peatatakse rohelise linnase kasv ja ensüümi lagunemine.

5) Juurde eemaldamine: juurepungad on tugeva hügroskoopsusega, kergesti imavad vett ja mädanevad ladustamise ajal.Juurepungadel on halb kibedus, mis rikub õlle maitse ja värvi, seetõttu tuleks juured eemaldada.

6) Toorainete pulbristamine: pärast tooraine pulbristamist suureneb eripind ja lahustuvad ained leostuvad kergesti, mis on kasulik ensüümi toimele ja lagundab veelgi linnaste lahustumatud aineid.

7) Suhkrustamine: linnases ja kastmes sisalduv lahustumatu polümeer lagundatakse linnastes hüdrolaasi abil lahustuvaks madalmolekulaarseks aineks.

Želatiseerimine: linnases sisalduvad lahustumatud polümeersed ained ja linnase abimaterjalid lagunevad sobivates tingimustes erinevate linnases sisalduvate hüdrolüüsivate ensüümide toimel järk-järgult lahustuvateks madalmolekulaarseteks aineteks.

8) Virde filtreerimine: materjal, milles sibulamaterjal meski lahustatakse, eraldatakse lahustumatust nisuterast, et saada selge virre ja saadakse hea ekstraktisaagis.

9) Virde keetmine: keetmise eesmärk on peamiselt virde komponentide stabiliseerimine, milleks on: ensüümi passiveerimine, virde steriliseerimine, valkude denatureerimine ja flokulatsioonisadestamine, vee aurustamine, humalakomponentide hüppamine.

Humala lisamine: Humala lisamine on mõeldud peamiselt õllele mõrkja maitse andmiseks, õllele ainulaadse aroomi andmiseks ja õlle abiootilise stabiilsuse parandamiseks.

10) Jahutamine: kiire jahutamine, virde temperatuuri alandamine, pärmi kääritamise nõuete täitmine ning virdes oleva kuuma ja külma kalgendi eraldamine ja eraldamine, et parandada kääritamistingimusi ja parandada õlle kvaliteeti.

11) Käärimine: arvuti kontrollib rangelt pärmi temperatuuri ja füsioloogilist seisundit.Pärm "sööb" maltoosi ja metaboliseerib CO2 ja õllemaitse protsessi.

12) Filtreeritav vein: kääritatud küps õlu eemaldab läbi eralduskeskkonna tahke hõljuva aine, pärmi jäägid ja valgu kalgendi, et saada selge ja läbipaistev õlu.

13) Pudeli kontroll: arvuti kasutab laserpunkti tuvastamiseks fotoelektrilist sensortehnoloogiat.

Pesupudelid: automaatsed pesupudelid, sh leotus, eelpihustamine, leelis 1 leotamine, leelis 2 leotamine, kuuma vee sooja vee pihustus, tühja rea ​​tiitrimine jne.

14) Kastmine: Pudelit juhitakse arvutiga, kaks korda rakendatakse vaakumit, kaks korda valmistatakse CO2, valatakse vein ja vajutatakse kaas.

15) Steriliseerimine: Pärast Baco kuumsteriliseerimist tapab see aktiivse pärmi.Muid baktereid pole.Puhast vaadiõlut ei steriliseerita, seega on see puhtam, jahedam ja värskem.

16) Märgistamine: Kasutage kaubamärgi kinnitamiseks krones täiustatud seadmeid ja pihustage tootmiskuupäeva.

17) Raamatukogu kaaslaadimine: Õlu pakitakse kastidesse ja hoitakse lattu täiustatud seadmetega alates kroonidest.