Mahla-teejoogi tootmisliini tootmisprotsess


Mahla teejoogi tootmisliinsobib puuviljatee valmistamiseks mitmesugustest puuviljamaterjalidest, nagu: viirpuu virsik, õun, aprikoos, pirn, banaan, mango, tsitruselised, ananass, viinamari, maasikas, melon, tomat, passionivili, kiivi Oota.

Praegu jagunevad mahla tarbimistoodete liigid: tselluloosi tüüpi ja selge mahla tüüpi, mis on valmistatud madala temperatuuriga vaakumkontsentreerimise meetodil ja osa veest aurustatakse.Kui soovid saada 100% mahla, tuleb mahla toorainesse lisada mahla kontsentreerimise käigus.Kaob sama palju looduslikku niiskust, nii et valmistootel on originaalviljadele omane kodumaine värvus, maitse ja lahustuva tahke sisaldus.
Teiseks tooraine puhastamine
Tooraine puhastamine ja desinfitseerimine enne mahla valmistamist on oluline meede saaste vähendamiseks, eriti puu- ja juurviljade toorainete puhul koos kooremahlaga.Esmalt võite voolava veega pesta koorele sattunud mustuse ja lisandite, vajadusel loputada kaaliumpermanganaadi lahusega, seejärel loputada veega, võite veega loputada kaks korda, et tagada jääkide puudumine;
Kolmandaks peksmine ja koorimine
Puhastatud puu- ja juurviljad klopitakse ja klopitakse vispliga.Viljaliha mähitakse riidega ja mahl ekstraheeritakse.Mahlasaak võib ulatuda 70-ni või enamgi või pestud puuviljad võib pressi valada ja mahla pressida ning seejärel kaabitsafiltriga filtreerida.Minge koore, puuviljaseemnete ja mõne toorkiu juurde.
Neljandaks, mahla segamine.
Jämedalt filtreeritud puu- ja köögiviljamahl lahjendatakse veega murdumisnäitajani 4%.Seejärel segatakse segu 9o kilogrammi mahla ja 1o kilogrammi valge suhkru vahekorras pidevalt, et suhkur täielikult lahustuks.
Viiendaks, tsentrifugaalfiltreerimine
Valmistatud puuviljamahl filtreeritakse ja eraldatakse mahlatootmisliini mahlafiltriga, et eemaldada koore jäägid, puuviljaseemned, mõned kiud, purustatud viljalihatükid ja lisandid.
Kuuendaks, homogeenne
Filtreeritud mahl homogeniseeritakse homogenisaatoriga, mis võib veelgi purustada peene viljaliha ja säilitada mahla ühtlase hägususe.Homogenisaatori rõhk on 10–12 MPa.
Seitsmendaks konserveeritud steriliseerimine
Mahl kuumutatakse ja purk suletakse kiiresti temperatuuril, mis ei ole madalam kui 80 ° C;pärast sulgemist steriliseeritakse see kiiresti ja steriliseerimise tüüp on 5′-1o'/1oo °C ning jahutatakse seejärel kiiresti alla 40 °C.


Postitusaeg: aprill-06-2022