Pehme kommi masina ja tootmisliini protsessi voog:
(1) suhkru lahustamine;(2) suhkru edasitoimetamine;(3) hoidke hoiupaagis soojas;(4) maitse ja suhkru segamine;(5) siirup punkrisse;(6) ladestamine (täitmist takistav) vormimine;(7) tunnelisse jahutamine;(8) vormist lahtivõtmine ja jahutamine koos väljaviimisega;(9) Pakkimine.
Kommid (inglise keeles sweets) võib jagada kõvadeks kommiks, kõvaks võileivakommiks, piimakommiks, geelkommiks, poleeritud kommiks, kummipõhiseks kommiks, täispuhutavaks kommiks ja presskommiks.Nende hulgas on kõva komm omamoodi kõva ja krõbe komm, mille põhimaterjalideks on valge granuleeritud suhkur ja tärklisesiirup;kõva võileivakomm on täidisesüdamikuga kõva komm;piimakommid on valmistatud valgest granuleeritud suhkrust, tärklisesiirupist või muust suhkrust, põhimaterjalina õlist ja piimatoodetest, munavalgekvaliteediga mitte alla 1,5%, rasvasisaldusega mitte alla 3,0%, erilise kreemja maitsega ja kõrvetatud maitsega;Geelkommid on pehmed kommid, mis on valmistatud põhimaterjalina söödavast kummist (või tärklisest), valgest granuleeritud suhkrust ja tärklisesiirupist (või muust suhkrust);poleeritud komm on tahke ja tahke komm;kummipõhised kommid on valgest granuleeritud suhkrust (või magusainest) ja kummipõhisest materjalist valmistatud närimis- või mullitamiskommid;täispuhutavad kommid on kommid, mille suhkrukeha sees on peened ühtlased mullid.Pressitud kommid on teatud tüüpi kommid, mis granuleeritakse, seotakse ja pressitakse.
Pehme kommivarustus Peamine parameeter | |||||
1) | Mahutavus | 150kg/h | (kiirus on reguleeritav) | ||
2) | Maksimaalne kommi kaal | 26 g | |||
3) | Hoiustamise kiirus | 45-50n/min | |||
4) | Töökeskkonna temperatuur | <25 ℃ | |||
5) | Niiskus | 55% | |||
6) | Auru nõue | 500 kg/h, 0,5-0,8 MPa | |||
7) | Õhukompress | :0,25 m3/min,0,4~0,6MPa | |||
8) | Võimsus | 18kW/380V/50HZ | |||
9) | Pikkus | 18m | |||
10) | Kaal | 3000 kg |