Puuviljade ja köögiviljade kuivatamine kogu liini pakkimine

Lühike kirjeldus:

Puuviljad ja köögiviljad, mis kuivatavad ja pakendavad tervet toorainet: värsked puuviljad ja köögiviljasildid, nagu tomatid, tšilli, sibul, mangod, ananassid, guajaavid, banaanid,


Toote detail

Toote sildid

Lõpptoode: kuivatatud puuviljapulber, kuivatatud köögiviljapulber, kuivatatud tomatipulber, kuivatatud tšillipulber, kuivatatud küüslaugupulber, kuivatatud sibulapulber, mangod, ananassid, guajaavid, banaanid

Kuivatatud puuviljade töötlemisprotsessi nimetatakse puuviljade kuivatamiseks. Kunstlikul kuivatamisel kasutatakse soojuskandjaks kunstlikku soojusallikat, õhku ja suitsugaase. Kontrollitud tingimustes eemaldatakse kuivatusprotsessi lõpuleviimiseks soojusülekandekeskkond pidevalt, samas kui loomuliku kuivatamise korral ei ole vaja soojuskandjat käsitsi eemaldada.

fruits and vegetables  drying machine
dried fruits and vegetable equipment

Puuviljade kuivamise määra mõjutasid neli tegurit: ① puuviljaomadused. Näiteks on kuivamiskiirus aeglane, kui tekstuur on tihe või vaha paks, ja kõrge suhkrusisalduse kiirus on aeglane. ② Ravimeetod. Näiteks lõiketükkide suurus, kuju ja leeliseline töötlemine, korralik lõikamine ja leelise leotamine võivad suurendada kuivamise kiirust. ③ Kuivatuskeskkonna omadused. Näiteks on kuivamiskiirus kiire, kui voolukiirus on kõrge, temperatuur on kõrge ja suhteline õhuniiskus madal; ④ kuivatusseadmete omadustel on erinev mõju ja veoki või konveierilindi kandevõime on pöördvõrdeline kuivamiskiirusega.

Pärast kuivatamist töötlemine

Pärast kuivatamist valitakse toode välja, sorteeritakse ja pakitakse. Kuivatatud puuvilju, mis peavad olema isegi märjad (tuntud ka kui higistamine), võib teatud aja jooksul hoida suletud anumates või ladudes, nii et puuviljaploki sees olev niiskus ja erinevate viljaplokkide (terade) vaheline niiskus saab hajutatud ja järjepidevuse saavutamiseks ümber jaotatud.

Kuivatatud puuvilju on parem säilitada madalal temperatuuril (0–5 ℃) ja madalal õhuniiskusel (50–60%). Samal ajal tuleks tähelepanu pöörata kaitsele valguse, hapniku ja putukate eest.


  • Eelmine:
  • Järgmine:

  • Kirjutage oma sõnum siia ja saatke see meile